콘래드 서울(Conrad Seoul)의 최상층에 위치한 37 바(37 Bar)는 애피타이저, 메인, 디저트 등 3 코스로 즐길 수 있는 여름 칵테일 ’37 썸머 미니 시리즈(37 Summer Mini Series)’를 9월 30일까지 선보인다고 13일 밝혔다.
37 바의 바텐더가 선보이는 ‘37 썸머 미니 시리즈’는 각 코스별로 두 가지 미니 칵테일 중 취향에 따라 원하는 칵테일을 선택해 나만의 코스로 즐길 수 있는 재미를 선사한다. 6가지 종류의 각기 다른 매력을 뽐내는 여름 칵테일은 콘래드 서울의 상징인 아름다운 한강 전경을 모티브로 한 칵테일을 포함해 제철 과일을 활용해 여름에 즐기기 좋은 상큼하고 시원한 맛을 가득 담았다.
애피타이저로 선택 가능한 ‘리버 브리즈(River Breeze)’와 ‘여름 노을(Summer Glow)’은 모두 호텔 최상층에 위치한 37 바에서 바라본 전경을 모티브로 보기만 해도 청량함이 느껴진다. 리몬 첼로를 베이스로 파란색 그라데이션이 매력적인 ‘리버 브리즈’는 바에서 바라본 탁 트인 한강 전경을 ‘여름 노을’은 달콤한 과일향의 샤또 오 카디날 와인을 더해 아름다운 노을을 형상화했다.
메인으로는 블랙베리 향의 샹보르 리큐어를 베이스로 민트 리큐어를 더해 여름 대표 과일 수박이 떠오르는 ‘수박서리(Stealing Watermelon)’와 써던 컴포트를 베이스로 체리브랜디와 자몽, 로즈마리를 더해 미국 남부 여름 느낌을 살린 ‘서던 디그니티(Southern Dignity)’가 강렬한 맛을 선사한다. 디저트로는 상쾌한 박하향이 매력적인 크램 드 망트를 베이스로 애플 민트와 초코 파우더를 더해 박하사탕을 떠올리게 만드는 ‘헤븐리 민트(Haevenly Mint)’와 달콤 씁쓸한 맛이 매력적인 ‘달콤한 인생(La Dolce Vita)’이 깔끔한 마무리를 선사한다.
‘37 썸머 미니 시리즈’는 9월 30일까지 콘래드 서울 37층에 위치한 37 바에서 이용 가능하며, 가격은 3잔 코스로 이용 시 4만 8천원, 단품으로 이용 시 2만원이다.
