대상㈜ 청정원이 살코기로 만들어 기름기가 적은 ‘담백하고 건강한 베이컨’을 선보였다.
이번 제품은 국내 냉장 육가공 시장에서 사각햄, 라운드햄의 소비는 감소하는 반면, 베이컨을 찾는 소비자들이 늘고 있는 추세를 반영했다.
‘담백하고 건강한 베이컨’은 기름기 많은 삼겹살 대신 살코기가 많은 앞다리살로 만들어 느끼하지 않다. 유럽 정통 시즈닝으로 12시간 이상 저온 숙성했으며, 국내산 참나무로 훈연해 은은한 그릴향이 살아 있다.
얇게 슬라이스 돼 있어 후라이팬에 1분 이내로 구우면 부드러우면서 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다.
식품안전관리인증기준(HACCP)에 따른 클린룸에서 생산해 안심하고 먹을 수 있으며, 스파게티, 밥 반찬, 샌드위치, 볶음밥 등 다양한 용도에 잘 어울린다. 가격은 80g 기준 2,280원.
저작권자 © Korea IT Times 무단전재 및 재배포 금지
