농심, 겨울철 소비자 입맛 겨냥 ‘튀김우동면’ 출시
농심, 겨울철 소비자 입맛 겨냥 ‘튀김우동면’ 출시
  • 김민지
  • 승인 2018.11.22 10:28
  • 댓글 0
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가쓰오부시 국물에 바삭한 튀김이 일품인 봉지면 신제품
농심은 봉지면 신제품인 '튀김우동면'을 26일 출시한다/ 농심 제공
농심은 봉지면 신제품인 '튀김우동면'을 26일 출시한다/ 농심 제공

 

농심은 감칠맛 나는 우동국물과 바삭한 튀김이 어우러진 ‘튀김우동면’을 26일 출시한다. 겨울철 국물라면 성수기를 맞아 프리미엄 우동라면을 소비자들에게 선사한다는 계획.

농심 튀김우동면은 쫄깃하면서 단단한 면발로 개발돼 실제 우동집에서 맛볼 수 있는 식감을 구현했다. 면 형태도 두툼하고 각진 모양으로 만들어 씹었을 때의 식감을 최대한 살리는 데 집중했다.

국물맛을 좌우하는 스프는 가쓰오부시와 간장을 베이스로 미역분말을 추가해 감칠맛이 풍부한 우동국물을 완성했다. 대파와 고추 건더기를 넣어 깔끔한 뒷맛을 살렸으며, 대형 꽃무늬맛살을 추가해 보는 재미도 더했다고 농심은 밝혔다.

특히, 튀김우동면의 별미라고 할 수 있는 튀김 건더기를 후첨으로 구성했다. 튀김우동면은 분말스프를 넣고 조리 후, 먹기 직전에 튀김 건더기를 넣는 방식으로 개발돼 튀김 본연의 바삭함과 고소함을 즐길 수 있다.

농심 관계자는 “차별화된 면과 스프, 건더기로 라면시장에 새로운 맛과 트렌드를 제시했다”며 “추운 겨울 따끈한 국물라면을 찾는 소비자들에게 좋은 반응을 얻을 수 있기를 기대한다”고 말했다.


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