삼양식품이 ‘비빔밀면’을 출시했다. 비빔밀면은 고추장 대신 고춧가루와 무로 맛을 내 텁텁하지 않고 깔끔하면서 시원하다.
차갑게 헹궈먹는 면의 식감을 위해 감자전분 11.1% 를 배합해 쫄깃하면서도 찰진 식감을 구현했다. 비빔면 양이 적다는 소비자 의견을 반영해 자사 열무비빔면(130g) 대비 21% 증량했다. 면 양을 맞춰 액상스프도 증량했다.
삼양제품 관계자는 “신제품 비빔밀면은 면 식감, 양념장 맛, 제품의 중량 등 모든 점에서 다른 비빔면과 차별화된 제품”이라고 말했다.
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